Présentation de la 8ème étape:Le final de ce tour sera bien entendu à Vienne, la capitale de l'Autriche. Cette grande ville d'1 700 000 habitants est traversée par le célèbre Danube. Elle est une capitale depuis des siècles, en effet c'était déjà la capitale du Saint-Empire romain germanique, qui a contrôlé une grosse partie de l'Europe Centrale de 962 à 1815. Vienne était aussi le siège des Habsbourg, dynastie qui prit à un moment le contrôle du Saint-Empire. Après la Seconde Guerre Mondiale, l'Autriche a décidé de devenir neutre, un peu de la même manière que la Suisse, c'est pourquoi Vienne est devenu le siège de diverses organisations internationales comme par exemple l'OPEP (Organisation des Pays Exportateurs de Pétrole).
On doit également à Vienne, le nom de viennoiseries dont nous les Français sommes les plus friands. Le croissant existait déjà à Vienne au XIII° siècle, il n'apparut à Paris qu'en 1838, quand un Viennois, August Zang, y ouvrit une Boulangerie Viennoise et fit découvrir au tout-Paris le Kipfel que les Français appelleront très rapidement le croissant. Il repartit à Vienne 10 ans plus tard, mais le virus du croissant était transmis aux Français et à leurs petit-déjeuners...
L'ultime étape de ce tour ne devrait pas changer grand chose au classement général.